استفاده از شکلات سیاه و به اصطلاح شکلات تلخ و یا سیاه دارای فوایدی زیادی است . امروزه از شکلات سیاه برای از بین بردن انواع چروک های پوستی و یا به عنوان ضد التهاب برای مغز استفاده می شود . علاوه بر این شکلات می تواند فواید زیادی بر روی عملکرد قلب و خون و همچنین حالت روحی افراد داشته باشد .

اگر شما از انواع مناسب شکلات بدون قند استفاده کنید , می توانید به هوشیاری مغز و ذهن و همچنین داشتن آرامش و شادی به بدن خود کمک کنید . در این جا شما را از فواید مصرف شکلات آگاه خواهیم ساخت :

فواید شکلات چیست ؟

جالب است بدانید که شکلات از تخمیر و سرخ شدن دانه های کاکائو تهیه می شود . برای خرید شکلات ,یک شکلات "70 درصد" انتخاب خوبی می تواند باشد ؛ چون شامل 70 درصد دانه کاکائو و 30 درصد شکر است . دانه کاکائو ، کره کاکائو ( یک روغن طبیعی ) دارد .

مصرف شکلات برای بدن شما می تواند خاصیت ضد اکسیدان بودن – ضد التهاب بودن – جلوگیری از لخته شدن خون و باز شدن عروق خونی داشته باشد . به علاوه شما می توانید با خوردن شکلات به سلول های عصبی بدن تان کمک زیادی بکنید و مقاومت انسولین را در بدن تان کاهش دهید . خوردن شکلات با درصد بالا همچنین می تواند جریان خون را در مغز افزایش و از شیوع سرطان جلوگیری کند .

از طریق این مکانیزم ها ، محققان نشان داده اند شکلات فوایدی برای سلامتی دارد که به درمان و جلوگیری از بیماری های مغز و سیستم قلبی عروقی به طور خاص کمک می کند .

شکلات برای بهبود حالات روحی :

متخصصان به افرادی که در شرایط افسردگی و اضطراب قرار دارند مصرف شکلات را پیشنهاد می دهند . شکلات می تواند در شما آٰرامش به وجود بیاورد و همچنین در شما ایجاد حس خرسندی کند . به طور معمول افرادی که در شرایط عادی قرار دارند با خوردن یک نوشیدنی شکلاتی تغییرات خوبی در حالات خود تجربه می کنند . همچنین مصرف شکلات برای درمان خستگی مزمن مورد استفاده قرار می گیرد .

شکلات و افسردگی :

زمانی که افراد عاشق می شوند در مغز ماده ای به نام فنتیل تولید می شود . شما می توانید با مصرف شکلات تیره رنگ مقدار زیادی فنتیل را به بدن تان وارد نمایید . با وجود این ماده در بدن , شما احساس شادی و رضایت بیشتری دارید . به همین دلیل به افرادی که دچار افسردگی می شوند , مصرف شکلات پیشنهاد می شود .

طبق گفته متخصصان ، خوردن شکلات تیره می تواند باعث افزایش سطح سروتونین و جلوگیری از افسردگی شود .

فواید مصرف شکلات برای بدن شما :

جلوگیری از پوکی استخوان و کاهش سرعت فرسایش استخوان ها .

حفظ سلامت قلب و کاهش کلسترول های مضر در خون .

تعادل سازی فشار خون در بدن و کاهش و متعادل سازی گردش و فشار خون در رگ ها .

رفع خستگی و ایحاد احساس نشاط .

تقویت روحیه و بهبود بهره وری از مغز .

درمان خشکی پوست در خانم ها و آقایان .

حفاظت از پوست در برابر اشعه ماورا بنفش ( دفاع از پوست در برابر آفتاب سوختگی )

درمان علایم آکنه .

درمان و رفع خشکی لب .

دقت داشته باشید که شکلات های با رنگ تیره , از شکلات های شیری مفید تر هستند . تمامی موارد نام برده , می تواند دلیل بر استفاده از شکلات سیاه به جای شکلات شیری می باشد .

همان طور که متوجه شدید کاکائو ، یکی از خوشمزه ترین خوراکی ها ی شیرین بین تمام گروه های سنی است ( در بین کودکان محبوب تر می باشد ).اما به شرطی که این خوراکی تلخ باشد بنابراین هرچقدر کاکائویی که در دسترس شماست ، تلخ تر باشد ، یعنی میزان شکر آن کمتر و درصد کاکائویش بیشتر است. این شیرین پرخاصیت علاوه بر سلامت مغز اثرات مثبت دیگری را روی اعضاب دیگر بدن نیز دارد .

دقت داشته باشید که میزان کاکایو در هر شکلاتی متفاوت است که که هر چه این درصد بیشتر باشد , میزان بیشتری از کاکایو در شکلات شما وجود دارد و میزان تلخی آن بیشتر و سلامت شکلات بالا تر می باشد . این مدل از شکلات ها برای اضافه وزن شما مشکلی ایجاد نمی کنند و شما می توانید آن را در برنامه ی غذایی خود قرار دهید و یا به همراه چای تکه ای شکلات سیاه را مصرف کنید .

دقت داشته باشید که مواد تشکیل دهنده ی شکلات و کاکائو می تواند شما را بی خواب کند بنابراین در مصرف آن زیاده روی نکنید .