- abcd efgh ijkl mnop qrst uvwx yz
همچنین پیروی از این رژیم می تواند فواید دیگری همچون سلامت فیزیکی بدن , لاغر شدن و خلاصی از شر چربی های اضافی بدن و همچنین کنترل قند خون در افراد شود . دقت داشته باشید که این نوع رژيم می تواند در بدن شما دلیل بر کمبود انواع ویتامین ها و پروتیین شود , بنابراین این رژيم را بدون مشورت با پزشک تغذیه نگیرید و به سراغ آن نروید .
رژیم غذایی گیاهی وگان چیست ؟
بسیاری از افراد روش گیاه خواری را به عنوان یک سبک زندگی انتخاب کرده اند . این دسته از افراد تلاش می کنند تا از خوردن غذاهای حیوانی و به خصوص گوشت حیوان ها مانند گوشت مرغ و گوشت گوسفند و گوساله خودداری کنند .
همچنین این افراد از لباس هایی که از پوست حیوانات دوخته می شوند نیز استفاده نمی کنند . همان طور که متوجه شدید در یک رژيم گیاهخواری از خوردن محصولات حیوانی مانند انواع گوشت ها , تخم مرغ , لبنیات و ... استفاده نمی شود و ممکن است انتخاب این سبک زندگی برای هر شخص بنا بر دلیل متفاوتی اتفاق افتاده باشد .
این رژيم در لیست بهترین رژيم های غذایی قرار دارد . همچنین برای لاغری در افراد نیز جزو موثر ترین و بهترین رژیم های غذایی شناخته شده است . از نظر حفظ سلامت جسمانی و همچنین کمک به درمان دیابت نیز این رژيم جزو موثر ترین و بهترین رژیم ها می باشد .
گان ها در واقع، تمام فراورده های حیوانی و لبنی (همچنین تخم مرغ ) را از رژیم غذایی شان حذف می کنند. U.S.News می گوید این شامل هر چیز ساخته شده با ژلاتین که از استخوانها و سم های حیوان بدست می آید ، می باشد . افراد رژیمی غذایی وگان در عوض ، مقدار زیادی میوه ، سبزیجات ، سبزیجات برگ دار ، غلات کامل ، آجیل ، دانه ها و حبوبات مصرف می کنند .
انواع رژيم غذایی وگان :
این رژیم می تواند شامل دو نوع : رژيم غذایی کاملا گیاهی و یا رژیم غذایی گیاهی خام باشد .
در نوع اول یعنی رژیم غذایی کاملا گیاهی بر اساس مواد غذایی مانند انواع میوه ها و سبزیجات , حبوبات سبوس دار و آجیل ها و دانه ها می باشد .
در نوع دوم رژيم بر اساس دانه های پخته شده در دمای پایین تر از 118 درجه نارنهایت می باشد .
این رژيم به کاهش وزن کمک می کند :
اکثر افرادی که از این نوع رژيم پیروی می کنند , تمایل به کاهش وزن و لاغر شدن دارند . بخشی از مزایای مربوط به وزن ممکن است به عوامل دیگری مثل زندگی سالم ، مانند فعالیت فیزیکی ، و دیگر رفتارهای مرتبط با سلامت باشند با این حال ، چندین مطالعه کنترل شده تصادفی ، که عوامل خارجی را کنترل می کنند ، گزارش می دهند رژیم های غذایی گیاهی برای کاهش وزن موثرتر از رژیم های دیگر هستند .
خطرات مربوط به این رژيم :
اگر شما از هر نوع رژيم نامناسب و نا سالمی پیروی کنید , می توانید به سلامت بدن تان ضرر وارد کنید . در بسیاری از موارد افرادی که از رژیم های ناسالم و به صورت سرخود پیروی می کنند دچار بیماری هایی مانند کم خونی , کمبود ویتامین د و ب 12 , کمبود امگا 3 و کلسیم , کمبود آهن و ید و روی و ... می شوند . کمبود تمامی این موارد نام برده می تواند برای سلامت بدن خطرناک باشد . آرایش ژنتیکی و ترکیب باکتری های شکمی ممکن است بر توانایی شما برای به دست آوردن مواد غذایی مورد نیاز تاثیر بگذارد یک راه برای به حداقل رساندن احتمال کمبود ، محدود کردن مقدار غذاهای کنسروی گیاهی است که مصرف می کنید به جای آن غذای گیاهی غنی از مواد مغذی را انتخاب کنید .
بنابراین افراد برای جبران و رسیدن این مواد به بدن شان می توانند از غذاهایی که در آن از مواد غذایی تخمیر شده و یا جوانه زده درست می شود استفاده کنند . همچنین برای جبران این مواد توصیه می شود که مواد غذایی و گیاهی خود را درون ظرف های آهنی سرو کنند . به علاوه متخصصان تغذیه به این افراد توصیه می کنند که از خوردن بیش از حد چای و قهوه خودداری کنند زیرا مصرف این نوشیدنی باعث افزایش کمبود آهن در بدن این افراد می شود و می تواند ویتامین های مواد غذایی را از بین ببرد .
همچنین افرادی که از رژیم گیاه خواری استفاده می کنند می توانند از مواد غذایی مانند سویا , گردو , بذر کتان و چیا به جای گوشت استفاده نمایند .